Dispositivo per Cottura Sottovuoto Horecatech RS554 1500 W

Il Dispositivo per Cottura Sottovuoto Horecatech RS554 è una soluzione professionale pensata per la cottura sous-vide in ristoranti, hotel, gastronomie, laboratori alimentari e cucine professionali.

Grazie alla regolazione della temperatura da 5°C a 99°C e alla risoluzione di 0,1°C / 0,1°F, consente un controllo preciso della cottura, ideale per mantenere costanti temperatura, consistenza e qualità degli alimenti. Il display a cristalli liquidi permette una gestione semplice e intuitiva dei parametri, con impostazione in °C o °F.

Il dispositivo è dotato di protezione da sovraccarico, grado di protezione IPX7 e pompa con volume di 7,5 L/min, ideale per garantire una circolazione efficace dell’acqua durante la cottura. Compatibile con contenitori da 10 a 30 litri, è compatto, pratico e adatto all’utilizzo quotidiano in ambito Ho.Re.Ca.

Caratteristiche tecniche

• Modello: RS554
• Tipologia: dispositivo per cottura sottovuoto / sous-vide
• Range di funzionamento: 0°C / 100°C
• Regolazione temperatura: da 5°C a 99°C
• Risoluzione: 0,1°C / 0,1°F
• Tempo di cottura: da 0 a 99 h
• Display: a cristalli liquidi
• Impostazione display: °C o °F
• Protezione: sovraccarico
• Grado di protezione: IPX7
• Volume pompa: 7,5 L/min
• Acqua max/min: 30 / 10 L
• Potenza: 1500 W
• Alimentazione: 220V-240V ~ 50Hz
• Dimensioni prodotto: 14,5 x 13 x 32 H cm
• Peso: 1,9 kg
• Dimensioni imballo: 20 x 20 x 39 cm
• Imballo: 1 pezzo